Vin Liliac Nectar of Transylvania, Alb Dulce, 0.375 l

Vin Liliac Nectar of Transylvania, Alb Dulce, 0.375 l Povestea incepe in ”corturi” de uscare, unde strugurii de Muscat, culesi manual si alesi boaba cu boaba, se lasa timp de 4-5 luni intinsi pe rogojini de trestie in randuri suprapuse, bine aerisiti de vantul dinspre vest. In urma acestei uscari si deshidratari lente, se obtin aproximativ 10-20% din cantitatea initiala de must, extrem de bogat in zahar, care, dupa o presare delicata, este vinificat si fermentat in baricuri; oprirea fermentarii se face prin trecerea in cuve de inox si racire rapida pentru a nu pierde aromele.